Puding salado de croissants de Atún y Tomate
Personas
3
Tiempo de preparación
Dificultad
Coste
Receta creada por :
Hervé Pichard, Experto panadero Japón
Momento(s) de consumo :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Receta realizada con :
Lista de ingredientes
- 3 huevos
- 500 ml de leche
- 280 g de atún en lata
- 12 tomates secos marinados
- 2 cucharadas soperas de mostaza a la antigua
- 1 tarro de aceitunas negras sin hueso en rodajas
- Sal / Pimienta
Etapas de preparación
- Cortar el croissant en trozos
- Mezclar los huevos y la leche
- Añadir a la mezcla el atún desmigado y la mostaza a la antigua
- Pasar la mezcla a un molde y añadir los tomates a media altura continuando después con la mezcla.
- Poner por encima las rodajas de aceitunas negras
- Hornear 35 min a unos 170 ºC
